ملاحظة: المقال كتبته قبل 6 شهور تقريبا واحببت اعادة نشره في موقع عالم التقنية.
هذه الأيام نشهد تطور كبير في عالم الانترنت خصوصا مع ظهور مواقع متخصصه في مجالات معينه
وأي فكرة حتى لو كانت صغيره نجد لها موقع متخصص وأخرها مواقع للفيديو بنفس طريقه مواقع الفيديو المشهورة مثل يوتيوب وغيرها ولكن تخصصت للطبخ
وهذه المواقع المتخصصه للطبخ تسمح للمستخدم بأنشاء حساب مجاني ومن ثم طرح مقاطع فيديو تكون فيها شرح وافي عن كيفيه أعداد أطباق مختلفه من الأكلات
الجميل في هذه المواقع تنوع الاطباق ويمكن من أي شخص مشاهدة الفيديو وتطبيق مايشاهده
وهذه المواقع هي
موقع : http://www.cookshow.com
موقع فرنسي ولكن الواجهة بالانجليزي وفيه حتى الان 72 وصفه او طبق .
موقع : http://www.ifood.tv/
موقع شامل ومنوع والجميل ان الموقع يحتوي على قنوات للأطباق على حسب الدولة وايضا وجود قناة للأطباق الصحية والمشروبات وغيره
موقع : http://rouxbe.com/
موقع مثل المواقع السابقه من حيث يمكن للمستخدم من رفع اطباقه ومشاهدة اطباق اشهر الطباخين
ونختم الخبر بعرض مقطع فيديو لأحد الاطباق من موقع Cookshow مشاهدة ممتعة.
ودنا نشوف الكبسة يا اخوان بس مين راح يكون الطباخ؟
مواقع رائعة جداً ,, وإن كنت أرى أن أروعها هو الموقع الأخير كون أسلوب العرض فيه مختلف فهو يقدم شرحاً بالفيديو مذيلاً بشرح مفصل آخر بالصور والكتابه للخطوات
وتبقى أطباق تعجب أهلها ومن اعتادوا عليها ,,
أما نحن معشر الخليجيين فلا تروق لنا سوى اطباقنا ! (مو أطباق الخمس دقايق )
تعجبني جدا هذه المواقع الرائعة
والطبخ فن لا يقدر عليه كل انسان
وايضا الطبخ يحتاج لحس عالي في التذوق
وايضا نفس طيبة في الطبخ حتى تخرج الطبخات بشكل لذيذ
اشكرك على المواقع الرائعة جداااا
لي تعليق بسيط على اختي الفاضلة شاطيء الابداع
اوافقك الراي بان الاكل على حسب رغبة الشخص
واخالفك الراي في كون ان الاطباق المقدمة (اطباق خمس دقائق)
من واقع خبرة بالطبخ
فهذه الاطباق تاخذ وقتا اطول بكثير في طهيها من الاطباق التقليديه كالرز وغيره
الرز لذيذ بانواعه المتنوعة
ولكن طبخ الكبسه والرز والبرياني من اسهل الطبخات وهو ما اعتبره طبخ (10 دقايق) لانه لا يحتاج سوى لبعض التطبيقات اليوميه الروتينيه المعروفه والسهله جدا والتي لا تاخذ وقت
عكس الاطباق الاخرى الغربية والشرقية فهي تحتاج لدقة
ووقت طويل وايضا حس عالي في التذوق
ومعرفة بنوعية كل بهار فلا ينفع مثلا ان توضع
بهارات اي كانت مع اي طبخه
فلكل طبخه بهاراها المعين ومقاديرها المعينه
وايضا الترتيب في التطبيق
وتبقى المسألة مسألة اذواق في الأكل
بالنسبة لي اعتبر التنوع في الاكل مطلب أساسي
لان العين ايضا تحتاج انها تاكل وتشوف اصناف
جديده على المائدة
وبالنسبة للخليجيين ربما الكثير يروقه اكل الارز
لكن لو ذهبتي للمطاعم فسترين المطاعم مليئكة ومكتظة من الخليجيين ويطلبون اكل (غير خليجي)
مثل الايطالي والهندي والصيني واللبناني والشامي
والفلسطيني ..!!
شكرا استاذ سعود على المواقع الاكثر من رائعه
وبالتاكيد ساستفيد منها :)
شكرا جزيلا وحبيت اضيف بعض المواقع
http://startcooking.com
http://foodwishes.blogspot.com
http://www.danispies.com
شكرا جزيلا على المواقع الرائعه وتضل اطباق غربيه نقتبس منها بين الفينة والاخرى ولكن ليست كاطباقنا الرائعه واللتي يندر مثيلاتها في الطعم والجوده
Incredible story there. What happened after? Thanks!